Posted on

Ympäristöystävällinen koira valitsee ruokansa tarkkaan

Ympäristöystävällinen koira valitsee ruokansa tarkkaan

Juttu julkaistu yhteistyössä Kuono.fin kanssa. 

Yhä useampi koiranomistaja on kiinnostunut karvakuonoisen perheenjäsenensä ympäristövaikutuksista. Yli puolet koiran muodostamista päästöistä syntyy sen popsimasta ravinnosta. Siksi sillä, mitä ruokakuppiin pistää, on merkitystä myös ympäristön kannalta. Selvitimme, millaisia valintoja koiranomistaja voi tehdä pienentääkseen koiransa hiilitassunjälkeä.

Suomessa on noin 700 000 koiraa ja määrä kasvaa koko ajan. Kissat mukaan laskien lemmikkejä on noin 1,5 miljoonaa, ja lemmikkieläinten ilmastovaikutuksen arvioidaan olevan noin prosentti koko Suomen päästöistä.

Koska koirien ravinto koostuu yleensä enimmäkseen lihasta ja muista eläinperäisistä raaka-aineista, nousee koirankupin sisältö suurimmaksi päästöjen aiheuttajaksi koiran elämässä. Hiilitassunjäljen suuruuteen vaikuttaa muun muassa, minkä kokoinen koira on ja paljonko se syö.

– Keskiverto koira tarvitsee energiaa vain puolet siitä mitä ihminen, mutta syö silti yhtä paljon eläinperäistä ravintoa, kertoo vastuullisuusasioista vastaava, operatiivinen johtaja Sini Saalasti kotimaiselta Alvar Petiltä. Pohjoismaisista raaka-aineista nollapäästönappuloita valmistava Alvar huomioi toiminnassaan niin koiran hyvinvoinnin kuin tuotteidensa ympäristövaikutukset.

Pääravinnon lisäksi esimerkiksi koulutuksessa käytetyt namit ja muut herkut, tarvikkeet sekä eläinlääkärissä käynnit ja harrastukset kasvattavat koiran hiilitassunjälkeä.

– Koiranomistaja voi pohtia, tarvitseeko kaikkia tarvikkeita hankkia uutena tai voisiko harrastuksiin kauas autolla kulkemisen sijaan lenkkeillä koiran kanssa lähimaastossa, Saalasti sanoo.

– Tehokkaimmin koiransa päästöjä voi kuitenkin pienentää miettimällä, mitä koiralle syöttää.

Alvar-1

Raaka-aineilla on eniten vaikutusta

Suurin osa koiranruoan päästöistä muodostuu raaka-aineista. Päästöjen suuruuteen vaikuttaa esimerkiksi, mitä raaka-aineita käytetään ja mistä asti ne kuljetetaan. Koiranmuona, jossa käytetään suuripäästöistä nautaa ja kaukaa tuotua riisiä, on huomattavasti saastuttavampi vaihtoehto kuin kanasta ja lähellä tuotetusta viljasta tehty ruoka.

Alvarilla raaka-aineiden osuus ruoan hiilijalanjäljessä on noin 70 prosenttia. Alvarin nappuloissa käytetään muun muassa siipikarjatuotannon sivuvirtoja, Itämerestä pyydettyä villisilakkaa ja pohjoismaista kauraa.

– Koiranruokia markkinoidaan paljon mielikuvilla ja usein käytetään jopa pihvin kuvia. Ei ole järkeä käyttää kaikkein parhaimpia, ihmisille kelpaavia raaka-aineita koiranruoassa. On parempi hyödyntää sivutuotteet elintarviketeollisuudesta tai esimerkiksi silakkaa, jonka koko saalista ei käytetä ihmisravinnoksi.

Tiesitkö, että Kuonon yhteistyökumppanin Alvarin sivuilta voit laskea ruokasuosituksen omalle koirallesi ja tilata maistiaiset vain kahdella eurolla? Kokeile itse.

Toiseksi suurin koiranruoan päästöjen aiheuttaja on kuljetukset. Alvarilla kuljetusten päästöjen osuus on noin 15 prosenttia, kun kuljetusmatkat on pyritty minimoimaan.

– Tuotteet tulevat tehtaaltamme Tanskasta varastoon Turkuun ja kuljetetaan siitä suoraan kuluttajille. Välistä jää pois muut välivarastot, jakelukeskukset ja matkat kauppojen hyllyille, Saalasti kuvailee.

Loput päästöistä syntyvät valmistuksesta, pakkausmateriaaleista ja varastoinnista. Alvarilla näiden päästöt pidetään kurissa käyttämällä valmistuksessa uusiutuvaa, tuulivoimalla tuotettua sähköä, valitsemalla pakkausmateriaaleiksi kierrätettävää paperia sekä pitämällä tuotantoerät pieninä. Lisäksi nollapäästönappuloiden hiilijalanjälki on kompensoitu.

Siiri -westielle annetaan kädestä muikun päätä.

Alvarin Hukkaherkku-pussista löytyy kotimaisia kuivattuja muikunpäitä.

Valitse ainakin pääravinto harkiten

Ympäristötietoisen koiranomistajan kannattaa erityisesti siis valita koiransa pääravinnon raaka-aineet mahdollisimman vähän ympäristöä kuormittaviksi. Valintaa tehdessä täytyy aina muistaa myös, mikä omalle koiralle sopii ja mahdolliset eläinlääkärin määräämät erikoisruokavaliot.

Suositusten mukaan koiran päivittäisestä energiansaannista noin kymmenesosa voi olla jotain muuta kuin pääasiallista koiranruokaa. Koiralle voi tarjota omia ruoantähteitä, jos ne ovat koiran vatsalle sopivia, ja samalla oma ruokahävikki pienenee.

– Myös palkkaamisessa käytettävien herkkujen raaka-aineet voi valikoida ympäristö mielessä pitäen. Herkkuina voi käyttää hukka- ja jäännöspaloista valmistettuja tuotteita tai vaikka eri nappulaa kuin koira muuten syö, esimerkiksi vegenappulaa, Saalasti vinkkaa.

Tiesitkö, että Kuonon yhteistyökumppanin Alvarin sivuilta voit laskea ruokasuosituksen omalle koirallesi ja tilata maistiaiset vain kahdella eurolla? Kokeile itse.

Koiranruokapakettia kannattaa tarkastella ostopäätöstä tehdessä, mutta koska koiranruoan pakkausmerkintöihin ei ole tarkkoja vaatimuksia, voi muun muassa tieto raaka-aineiden alkuperästä tai selvät merkinnät lihapitoisuudesta puuttua.

Jos valinta mietityttää, kannattaa myös tutustua koiranruokavalmistajan nettisivuihin ja katsoa, kuinka avoimesti siellä kerrotaan toiminnasta. Saalasti toivoo koira-alan toimijoilta ja koiranruoanvalmistajilta lisää avoimuutta tuotteista ja niiden alkuperistä. Nopeasti kasvavalla alalla myös ympäristöarvot tulisi ottaa olennaisesti huomioon, jotta koiranomistaminen on jatkossakin mahdollista ilman huonoa omaatuntoa.

– Haluamme, että koiran omistamisen tuottamasta ilosta voi jatkossakin nauttia. Koiran ei tarvitse olla valinta ympäristöä vastaan.

Teksti ja kuvat: Niina Kinnunen

Posted on

Näin hyvitämme hiilitassunjäljen

Näin hyvitämme hiilitassunjäljen

Tämä teksti on kirjoitettu alunperin kompensaatiokumppanimme NGS Finlandin blogiin.

Missiomme on minimoida Alvarin ja kaikkien muiden kilttien koirien hiilitassunjälki. Haluamme, ettei lemmikin omistamisen tarvitse olla valinta ilmastoa vastaan. Tätä varten tarvitsimme faktapohjaisesti, läpinäkyvästi ja muutoshakuisesti toimivan kumppanin kompensaatiotamme varten – ja niin löysimme hyvän suosituksen avulla Nordic Green Solutionsin.

Ajatus Alvarista sai alkunsa koirakuumeen ja ilmastoahdistuksen yhteensopimattomuudesta. Vastuullinen elämäntapa on ravistellut montaa toimialaa, mutta lemmikkien saralla toiminta on ollut vähäistä. Suunta on ennemminkin päinvastainen: kasvavalle tassukansalle tarjotaan jatkuvasti fiinimpää ja entistä lihapitoisempaa apetta, joka kelpaisi ihmisenkin lautaselle. Niin kutsuttu superpremiumisaatio ei ole kestävä kehityssuunta – varsinkaan, kun perustelut suunnalle eivät löydy koiran ravitsemustarpeista tai terveydestä, vaan omista mielikuvistamme.

Onneksi asiat voi tehdä toisin. Me Alvarilla suunnittelimme koko liiketoimintamallimme alusta alkaen vähäpäästöiseksi ja ympäristöystävälliseksi. Tuotamme nappulamme pohjoismaisista, kestävistä raaka-aineista. Olemme laatineet reseptimme vähäpäästöisiksi raaka-aineiden pienen ilmastokuormituksen ja tuotannon lyhyiden välimatkojen avulla. Tanskan tehtaalla nappulan valmistuksessa käytetään tuulivoimaa. Direct-to-dog-jakelumallillamme nappulat pääsevät kippoihin ilman turhia kiertoteitä, ja samalla minimoimme hävikin välivarastot välttämällä. Kaikki materiaalimme ovat kierrätettäviä. Jäljelle jäävät päästöt kompensoimme.

Päästömäärämme todentaaksemme selvitämme tuotteidemme hiilijalanjäljen toimialalle parhaiten soveltuvalla ja tarkimmalla mahdollisella standardilla (Product Environmental Footprint Category Rules “PEFCRs” Prepared Pet Food for Cats and Dogs, EU:n standardi koiranruokatuotteen ympäristöjalanjäljen laskentaan). Kumppaniksi valitsimme UseLess Companyn tutkija-laskija-tiimin. Kompensaatiokumppanin valinta ei ollut yksinkertainen juttu. Vaikka kansainväliset standardit ovat alalla tunnustettuja ja yleisesti suosittuja, halusimme valita helposti ymmärrettävän ja asiakkaitamme lähellä olevan kohteen. Siihen eivät esimerkiksi Gold Standard ja Clean Development Mechanism mielestämme yltäneet. Fortumin Puro-kauppapaikan konsepti innosti meitä. Mutta jälleen: miten kerromme kompensaatiomallista ja -kohteesta tavalla, joka tuntuu relevantilta?

Nordic Green Solutionsista saimme suosituksen FiksuRuoalta, joka myös kompensoi päästönsä NGS:n kanssa. Haastattelimme puhelimitse ja videoyhteydellä NGS:n toimitusjohtajaa Miikkaa, joka perusteellisesti, kärsivällisesti ja avoimesti vastasi kaikkiin, välillä varsin yksityiskohtaisiinkin, kysymyksiimme ja pohdintoihimme.

Toiminnan kotimaisuus ja konkreettisuus olivat lopulta pääkriteerejämme valita NGS, kuten myös asiantuntijuus ja tieteellisyys. NGS kompensoi laskettua ja ennustettua hiilijalanjälkeämme vastaavan määrän päästöjä suomalaisen metsän hiilensidonnan kiertoajan pidentämisen sekä uusien metsäalueiden metsittämisen avulla. NGS ei ratsasta mielikuvilla, vaan kaikki nojaa selkeään, yhdessä suomalaisten yliopistojen ja puuston mallinnuksen asiantuntijoiden kanssa suunniteltuun toimintamalliin. 

NGS on ollut iso apu matkallamme kohti nollahiilitassunjäkeä. Heidän avullaan olemme toimittaneet jo 371 000 annosta nollapäästönappulaa Pohjolan tiedostavalle tassukansalle, ja Alvaristeilla on hehtaarikaupalla kaunista, hiiltäsitovaa metsää, jossa temmeltää!

– Sini (Alvar Pet COO & yksi perustajista) ja Sylvi (kuvassa).

Posted on

Koiranruoan pääraaka-aineilla on väliä

Koiranruoan pääraaka-aineilla on väliä!

Raaka-aineilla on suuri merkitys koiranruoan päästöihin: Alvarin nappuloissa 74% ilmastokuormituksesta muodostuu nimenomaan raaka-aineista. Jos emme olisi valinneet ainesosia, joiden tuotanto on kestävää ja tapahtuu lähellä, olisi niiden osuus luonnollisesti vielä suurempi. Pureuduimme aiheeseen esimerkin kautta.

Mitä laskimme ja miten?

Loimme kaksi kuvitteellista tyypillistä koiranruokareseptiä. Tarkastelimme näiden avulla tilannetta, joissa vain koiranruoan pääraaka-aineet muuttuvat. Muutoin reseptit sisältävät samassa suhteessa kaikkia muita raaka-aineita. Näin saamme eri raaka-aineiden aiheuttaman ilmastokuormituksen eron olettamalla, että muu tuotantoprosessi, kuljetusmatkat tehtaalta, pakkausmateriaalit, jakelutapa jne. pysyvät samana. Laskimme reseptien raaka-aineiden hiilidioksidipäästöt grammoina hiilidioksidiekvivalenttia (CO2e) per kilo koiranruokaa. Hiilidioksidiekvivalentti on suure, joka kuvaa kasvihuonekaasujen ilmastoa lämmittävää vaikutusta ja jota käytetään hiilijalanjäljen suuruuden ilmoittamiseen.

Vertasimme reseptejä keskenään sekä tuoreesta lihasta että lihajauhosta tehtynä, sillä molempia käytetään koiranruokateollisuudessa. Ravintoainesisältö pysyy molemmin tavoin käytettynä samana.

Lähteinä käytimme hiilijalanjälkilaskentaan erikoistuneen UseLessin meidän resepteistämme tekemän koiranruoan hiilijalanjälkilaskennan tuloksia, heidän laskelmiensa tieteellisiä artikkeliviitteitä sekä muutamia ylimääräisiä tutkimuksia. Esimerkiksi lihajauhon hiilijalanjäljessä olemme huomioineet jauhontekoprosessin vaikutuksen.

Tulokset

Nauta-riisi-reseptin hiilijalanjälki on 1.7-kertainen kana-kaura-reseptiin verrattuna. Naudan ilmastokuormitus kilossa esimerkkireseptiä on 448 g CO2e, kanan 350 g CO2e. Riisin kuormitus on 720 g CO2e, kun taas kauran 270 g C02e.

CO2e comparison-02
CO2e comparison-03

Päästöarvo liha- ja kananlihajauholle on laskettu olettaen, että käytettävä raaka-aine on ns. kolmannen kategorian sivutuotetta, eli elintarviketuotantoon teurastetun eläimen ruhosta saatavia osia, mitkä eivät päädy ihmisten ruoaksi. Tällaisessa laskennassa raaka-aine saa taloudellisen allokaatioarvon, joka on pieni prosentuaalinen osuus lihantuotannon kokonaispäästöistä.

Osa koiranruokavalmistajista markkinoi ruokiaan “human grade”-tasoisina, jolloin käytetty liha ei ole elintarviketuotannon sivuvirtaa. Tällöin raaka-aineen päästöt ovat merkittävästi suuremmat: esimerkiksi tuoreen naudanlihan päästöt ovat keskimäärin lähes 9-kertaisia broileriin verrattuna, puhumattakaan erosta käyttämäämme kananlihajauhoon.

CO2e comparison-08
CO2e comparison-04

Mitä muuta Alvar tekee kuin raaka-ainevalintoja?

Me Alvarilla olemme luoneet koko toimintamallimme mahdollisimman ilmastoystävälliseksi. Raaka-ainevalintojen lisäksi teemme valinnat ympäristö edellä esimerkiksi jakelumallin, kuljetusmatkojen sekä pakkausmateriaalien osalta. Nämä ansaitsevatkin ihan oman artikkelinsa!

Lue lisää Alvarin ilmastotyöstä täältä.

Lisätietoa laskelmien taustaksi

  • Laskemamme reseptit ovat kuvitteellisia esimerkkejä ja arvioita.
  • Eläinperäisten proteiinien hiilijalanjäljet sisältävät myös eläimen syömän rehun aiheuttaman hiilijalanjäljen.
  • Raaka-aineilla on muitakin ympäristövaikutuksia kuin tuotannon ja prosessoinnin aiheuttama ilmastovaikutus, jota tässä esimerkissä avaamme.
  • Osalla koirista voi olla raaka-aineherkkyyksiä tai allergioita, joiden vuoksi esimerkiksi kanareseptin valitseminen ei ole mahdollista.
  • Eri tuotteiden elinkaarianalyysien tulokset ja hiilijalanjälkikertoimet voivat vaihdella esimerkiksi erilaisten rajausten ja lähtötietojen mukaan.