Posted on

Hyönteismyyttejä kumoamaan!

TIEDOTE

Hyönteisiä koirankippoon? Asiantuntija kumoaa neljä väitettä

Hyönteisravinnosta povataan tulevaisuuden suurta trendiä paitsi ihmisten, myös lemmikkien lautasilla. Kaikki eivät ajatusta ötökkäruoasta purematta niele. Eläinlääkäri Henna Söderholm kommentoi yleisiä harhaluuloja. 

Suomalaisstartup Alvar Pet tuo markkinoille hyönteispohjaiset koiran kuivaruoat. Saataville tulee kaksi reseptiä, joista toisessa hyönteisproteiini on ainoa proteiininlähde, ja toisessa on hyönteisproteiinin lisäksi Itämeren luonnonkalaa. 

Alvar Pet kehittää ja myy verkkokaupassaan ympäristöystävällistä koiranruokaa, -herkkuja ja tarvikkeita. 

Selvittäessään koiranomistajien asenteita hyönteisruokia kohtaan, yritys kertoo yllättyneensä positiivisesta vastaanotosta. 88 % koiranomistajista olisi valmis kokeilemaan ruokaa, jossa osa tai kaikki proteiinista on hyönteisproteiinia. 

Samalla yritys törmäsi useaan “myyttiin”, joita Henna Söderholm, koiran ravitsemukseen syventynyt eläinlääkäri ja yrityksen tuotekehittäjä kommentoi.

“Koira tarvitsee kyllä ihan oikeaa lihaa”

“Koira ei tarvitse ravinnostaan tiettyjä raaka-aineita, vaan tiettyjä ravintoaineita. Tasapainoisen ruokavalion voi koostaa erilaisista proteiineista, eikä mitään tiettyä lihaa tarvita”, perustelee Henna Söderholm. 

Hyönteisproteiini, jota Alvar Petin ruoat sisältävät, on mustasotilaskärpäsen toukkaa. 

“Se on siitä erinomainen proteiininlähde, että mustasotilaskärpäsen toukka sisältää luontaisesti kaikki koiran tarvitsemat aminohapot”, Söderholm kertoo. 

Hyönteisruoka voi olla ratkaisu myös allergioista kärsiville koirille. Söderholmin mukaan toukkaproteiini on niin uusi raaka-aine, että yliherkkyydet ovat perinteisiin eläinproteiineihin verrattuna harvinaisia. 

Koku valmiina maistelemaan.

Koku valmiina maistelemaan.

“Ajatuskin tyyliin madoista ja toukista ruoassa puistattaa”

Jos kärsii hyönteiskammosta, ajatus niistä koiranruokapussissa varmasti karmii selkäpiitä. Koiranruokaan hyönteiset on lisätty kuitenkin jauhemuodossa.

“Hyönteiset kuivatetaan ja jauhetaan proteiinipulveriksi. Näin saadaan tasalaatuinen raaka-aine”, kertoo Söderholm.

“Yäk, eikös ne hyönteiset ruokita ulosteella”

Monet hyönteislajit pystyvät hyödyntämään ravinnokseen milloin mitäkin, ja Alvar Petin reseptiin kuuluva mustasotilaskärpäsen toukka on ruokavalioltaan monipuolisimpia. Luonnonvaraisena se voi syödä lähes mitä tahansa, joten idea ulosteen syömisestä ei ole täysin tuulesta temmattu. 

Söderholmin mukaan kasvatettujen toukkien ruokavalioon jätökset eivät kuulu. 

“Raaka-ainetoimittajamme kasvattaa hyönteiset syöttämällä niille elintarviketeollisuuden hedelmä-vihanneshävikkiä. Eli toukat harjoittavat kiertotaloutta ja torjuvat hävikkiä.”

Tuoksu kiinnostaa suuresti!

Tuoksu kiinnostaa suuresti!

“Koirani tuskin suostuu ötököitä syömään”

Yleisin kyselyissä toistuva hyönteispohjaiseen kuivaruokaan liittyvä huoli on sen maistuvuus. Viitsiikö sitä kokeilla, jos koira on muutenkin nirso? Eihän koira kadullakaan muurahaisia mutustele. 

“Koiranruoan maittavuus on monen tekijän summa, ja raaka-aineiden lähteiden lisäksi makuun vaikuttaa esimerkiksi laatu ja käsittely”, pohjustaa Henna Söderholm. “Hyönteisruoat ovat saaneet makutesteissä hyviä tuloksia muihin ruokiin verrattuna.” 

Alvar Pet onkin niin varma tuotteensa maittavuudesta, että antaa ruoalle täyden makutakuun.

Posted on

Alvarin Nollapäästönappulat Tyyni & Ötökkä

Hyönteispohjainen koiranruoka

Uutta Alvarilla: Nollapäästönappulat Tyyni & Ötökkä!

Hyönteisproteiinista tehdyn koiranruoan tuominen Alvarin tuotevalikoimaan on ollut tavoitteenamme yrityksen perustamisesta lähtien. Aloitimme hyönteistuotteiden kehitystyön tammikuussa, ja nyt ne näkevät päivänvalon. 😎

Hyönteisten tuotanto kuormittaa ympäristöä huomattavasti perinteisempien proteiininlähteiden tuotantoa vähemmän, ja hyönteiset ja niiden toukat ovat erinomainen ravintoaineiden lähde. Siksi haluamme tarjota niitä myös Nollapäästönappulan muodossa!

Asiakkailta apua tuotekehitykseen

Alkuvuodesta tehdyllä kyselyllä selvittelimme, jakoivatko alvaristit innostuksemme hyönteisproteiiniin koiranruoan raaka-aineena. Saamamme palaute oli äärimmäisen kannustavaa: yli kolmestasadasta kyselyyn vastanneesta koiranomistajasta 86 % oli valmiita käyttämään kuivaruokaa, jonka valmistukseen olisi käytetty hyönteisistä saatavaa proteiinia muiden proteiininlähteiden rinnalla ja 55 % vastanneista alvaristeista oli kiinnostunut ruasta, jossa hyönteisproteiini olisi ainoa proteiininlähde. 

Niinpä jatkoimme tuumasta toimeen!

Brina makutestin ääressä.

Brina makutestin ääressä.

Paras mahdollinen raaka-aine

Mahdollisista hyönteisraaka-aineista koimme kiinnostavimmaksi mustasotilaskärpäsen (Hermetia illusens) toukat.

Mustasotilaskärpäsistä saatavan korkealaatuisen proteiinin lisäksi toukkien on havaittu tutkimuksissa tuovan syöjälleen hyötyjä mm. antimikrobiaalisten ja antioksidanttisten vaikutusten myötä.

Nämä toukat sisältävät myös luonnostaan kaikki koiran ravinnostaan tarvitsemat aminohapot. 

Mustasotilaskärpäsen toukkien ilmiömäinen kyky hyödyntää ravinnokseen mm. ruoantuotannon tähteitä tekee niistä jopa muihin hyönteisiin verrattuna erityisen kestävän vaihtoehdon koiranruoan raaka-aineeksi. 

Mustasotilaskäpänen on alunperin Amerikasta lähtöisin oleva, nykyään maailmanlaajuisesti trooppisilla ja lämpimillä alueilla esiintyvä kärpäslaji. Aikuiset mustasotilaskärpäset eivät ole tuhohyönteisiä. Ne elävät pelkällä vedellä, eivät lähesty ihmistä, pure tai pistä eivätkä levitä tauteja. Mustasotilaskärpäsen toukat kasvavat monenlaisella ravinnolla, aina ruokajätteestä muuhun maatuvaan materiaaliin, ja niiden katsotaankin olevankin kaikista kärpäslajeista ravinnon käytössä luultavasti tehokkain. [1]

Asiantunteva raaka-ainetoimittaja

Mustasotilaskärpäsen toukista saatavan proteiinin toimittajaksi löysimme jo vakiintuneen alan toimijan, hollantilaisen Protixin. Protixin arvot ja ajatukset kestävästä proteiinintuotannosta yhdistettynä eläinten hyvinvoinnin varmistamiseen sekä vankkaan tieteelliseen taustaan vakuuttivat meidät oikeasta yhteistyökumppanivalinnasta.

Yhdessä Protixin asiantuntijoiden sekä tanskalaisen tujotantokumppanimme, Nordic Pet Groupin tuotekehitysosaston kanssa kehitimme valikoimaamme kaksi kuivaruokareseptiä, joista molemmat ovat täysravintoja, tarjoten koiralle kaikki sen tarvitsemat ravintoaineet. 

Kuva: Protix 2021

Kuva: Protix 2021

Ylpeänä esittelemme: Ötökkä ja Tyyni

Alvarin Nollapäästönappula Ötökkä

Alvarin Nollapäästönappula Ötökkä on täysravinto, jonka pääasiallisena proteiininlähteenä on käytetty mustasotilaskärpäsen toukista saatavaa proteiinia.

Hiilihydraatin lähteinä reseptissä on käytetty hernettä ja perunaa, ja suolistolle hyväätekeviä kuituja ruokaan tulee juurikaskuidusta, psylliumista ja prebioottisista frukto- ja mannaanioligosakkarideista. Välttämättömien rasvahappojen lähteenä toimivat rapsiöljy, pellavansiemenet sekä hampunsiemenöljy.

Kaikkien koiralle välttämättömien ravintoaineiden saannin varmistamiseksi resepti on lisäksi täydennetty tarpeellisin aminohapoin, mineraalein ja vitamiinein. Alvarin Ötökkä on energiasisällöltään (367 kcal/100 g) ja rasvapitoisuudeltaan (13.5%) maltillinen ja sopii hyvin kaikkien aikuisten koirien päivittäiseksi ruoaksi.

Koska toukkaproteiini on harvemmin koiranruoassa käytetty proteiini, ruoka saattaa sopia hyvin myös koirille, joilla on yliherkkyyksiä perinteisemmille proteiininlähteille. Toukista saatava proteiini on ruoan ainoa eläinperäinen raaka-aine. Toukkaproteiini on erittäin hyvin sulavaa ja varmistaa kaikkien välttämättömien aminohappojen saannin. Kohtuullinen proteiinipitoisuus (23%) voi sopia erityisesti herkkävatsaisille koirille, kun sulamattoman proteiinin määrä suolistossa jää vähäiseksi.   

koiran hyönteisruoka

Alvarin Nollapäästönappula Tyyni

Alvarin Nollapäästönappula Tyyni puolestaan on resepti, jossa pääproteiininlähteinä hurmaavat mustasotilaskärpäsen toukka -proteiini ja Itämeren villikala.

Rasvoja ruokaan tuovat kalaöljy, kananrasva ja rapsiöljy. Hiilihydraattilähteinä Alvarin Tyynessä käytetään kauraa ja hernettä. Ruoan kuitukoostumus ja suojaravintoaineet on täydennetty tarpeen mukaan vastaavasti kuin Ötökässä.

Alvarin Tyyni on hieman energiatiiviimpi ruoka (380 kcal/100 g): se sisältää Ötökkää reilummin proteiinia (29%) ja rasvaa (17.5%) sekä kalaöljyn ansiosta myös pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja (EPA&DHA). Ruoan ravintoainekoostumus sopii niin aikuisille kuin pennuillekin.

Kalajauho ja -liemi sekä kananrasva tuovat lisäksi maittavuutta niille koirille, joille pelkästä toukkaproteiinista tehty ruoka ei syystä tai toisesta tunnu maistuvan. 

ötökkäreseptit-tyyni

Seuraavaksi..?

Lisälukemistoa? No sitähän löytyy, aina! Lue lisää hyönteisistä koiranruoan raaka-aineena, tutustu resepteihin tarkemmin Ötökän tuotesivulta ja Tyynen tuotesivulta.

Koemaistamaan? Toivottavasti innostut kokeilemaan hyönteisruokia – jos, kerro meille mitä piditte! Uutena asiakkaana voit valita uutuusreseptin kokeilupakettiisi suosituskoneessa, ja jos sinulla on jo tilaus, voit vaihtaa reseptin asiakassivulta.

Lähteet:

  1. Wang YS, Shelomi M. 2017. Review of Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as Animal Feed and
    Human Food. Foods. 2017 Oct 18;6(10):91.