Posted on

Alvarin Viljattomat Nollapäästönappulat

Alvarin viljattomat Nollapäästönappulat

Yksi pienen yrityksen ehdottomia valttikortteja on mahdollisuus vastata nopeasti asiakkailta tuleviin toiveisiin ja kehitysehdotuksiin. Tämä pitää paikkansa myös Alvarin tuotekehityksen kohdalla, ja niinpä voimmekin nyt ylpeänä esitellä tuotteet, joiden kehittäminen on saanut alkunsa teidän alvaristien toiveesta. Alvarin viljattomat reseptit!

Mitä uutta?

Alvarin Nollapäästönappulat -täysravintosarja täydentyy kolmella uutuustuoteella, joiden reseptit on luotu periaatteella “vähemmän on enemmän”. Kaikissa resepteissä on käytetty vain yhtä proteiininlähdettä ja tuotteet ovat viljattomia. Uskomme, että näistä tuotteista on helpompi löytää vaihtoehto myös herkemmille koirille, joilla halutaan syystä tai toisesta vältellä tiettyjä valmistusaineita. Tuotesarjassa on kolme uutta tuotetta, joiden reseptit on luotu periaatteella “vähemmän on enemmän”. Kaikissa resepteissä on käytetty vain yhtä proteiininlähdettä ja tuotteet ovat viljattomia. Uskomme, että näistä tuotteista on helpompi löytää vaihtoehto myös herkemmille koirille, joilla halutaan syystä tai toisesta vältellä tiettyjä valmistusaineita. Ravitsemuksellisesti uudet ruoat, niinkuin kaikki Alvarin tuotteet, tarjoavat kaikki koiran päivittäin tarvitsemat ravintoaineet, ja ruokien reseptiikassa on myös huomioitu ravitsemuksellisia tarpeita, joita tämänhetkinen tuotevalikoimamme ei vielä kata.

piirroskuva, Herkkä -reseptin raaka-aineista.

Alvarin Nollapäästönappula Herkkä

Herkän pääproteiini on ankanlihajauho, joka on usein hyvin siedetty, ympäristöystävällinen proteiininlähde. Muita eläinperäisiä proteiineja tuotteesta ei löydy, vaan proteiininsaantia täydentävät pieni määrä perunaproteiinia ja härkäpapua. Viljojen sijaan Herkän hiilihydraattilähteenä on käytetty perunaa ja hyvin sulavaa hernetärkkelystä. Resepti täydentyy suoliston hyvinvointia tukevilla kuiduilla ja prebiooteilla sekä omega-rasvahappoja sisältävillä pellavalla ja rapsi- ja hamppuöljyllä. Pohjoismaiset marjat ja yrtit tuovat ruokaan hyödyllisiä antioksidantteja. Herkän kaloripitoisuus on melko suuri ja siinä on kohtuullisen runsas rasvapitoisuus. Tämä mahdollistaa riittävän energiansaannin pienemmästäkin annoskoosta, joka on hyödyksi esimerkiksi ruoansulatuskanavan herkkyydestä kärsiville koirille. Ruoan sulavuus on erittäin hyvä. Herkkä sopii aikuisille koirille, joille halutaan valita rajoitetut raaka-ainelähteet ja myös iäkkäämmille koirille, jotka tarvitsevat ruoastaan hieman enemmän energiaa. Nappulakooksi Herkkään on valittu moneen suuhun sopiva keskikokoinen nappula. Tuotesivu

piirroskuva, Vakaa -reseptin raaka-aineista.

Alvarin Nollapäästönappula Vakaa

Vakaan ainoana eläinperäisenä proteiinina puolestaan toimii silakkajauho ja sitä täydentävät pieni määrä härkäpapua ja kananmunaa. Peruna ja hernetärkkelys ovat myös Vakaan hiilihydraatin lähteitä. Välttämättömiä rasvahappoja ruokaan tulee pellavasta, rapsiöljystä ja kalaöljystä, joista jälkimmäinen yhdessä silakkajauhon kanssa varmistaa ruoan hyvän omega-3 koostumuksen. Ruoan kuitukoostumus on suunniteltu erityisesti suuren koiran tarpeisiin, pitämään ulosteen kiinteänä ja tukemaan ruoansulatuskanavan hyvää bakteerikantaa.

Nivelten tueksi resepti on täydennetty nivelrustoa ravitsevilla glukosamiinilla ja kondroitiinisulfaatilla ja antioksidantteja ruokaan tuovat Pohjoismaiset yrtit ja marjat. Vakaan ravintoainekoostumus on suunniteltu erityisesti aikuiskooltaan suurten koiranpentujen ja kasvavien koirien tarpeisiin, mutta samanaikaisesti se sopii erittäin hyvin aikuisille koirille, joille halutaan valita mukavasti proteiinia ja kohtuullisesti rasvaa sisältävä kalapohjainen ruoka. Nappulakooltaan Vakaa sopii parhaiten hieman suurempaan suuhun.Tuotesivu

Piirroskuva, Vakaa -reseptin raaka-aineista.

Alvarin Nollapäästönappula Pirteä

Pirteä on kanajauhoa pääproteiininlähteenä sisältävä resepti, jonka proteiinikoostumus on Vakaan tapaan täydennetty härkäpavulla ja kananmunalla. Hiilihydraattien lähteenä ruoassa ovat samoin peruna ja hernetärkkelys, ja lisäksi resepti sisältää suoliston hyvinvointia ja tasapainoisen bakteerikannan kehittymistä tukevia kuituja ja prebiootteja. Välttämättömät omega-rasvahapot tuodaan Pirteään mm. rapsiöljystä, pellavasta ja kalaöljystä. Pohjoismaisista marjoista ja yrteistä saatavat antioksidantit auttavat suojaamaan soluja hapettumisstressiltä ja tukevat myös vastustuskyvyn kehittymistä. Pirteässä on runsaasti proteiinia ja sen rasvapitoisuus on korkea.

Energiatiivis ruoka sopii erinomaisesti tiineen nartun ruokintaan tiineyden viimeisellä kolmanneksella sekä imetysaikana. Pirteän ravintoainekoostumus on myös pentujen tarpeiden mukainen ja sitä voikin käyttää pennuille heti vieroituksesta alkaen. Pirteä on mainio ruoka myös muille aikuisille koirille, jotka tarvitsevat ruoastaan runsaasti energiaa. Pienen nappulan ja hyvän maittavuuden ansiosta erityisesti pienimmät alvaristit arvostanevat Pirteää.Tuotesivu

Viljaton koiranruoka

Toisin kuin nykyisistä koiranruokatrendeistä ehkä saa käsityksen, viljattomuus sinänsä ei ole itseisarvo koiranruoassa. Tärkeintä on, että ruoka sisältää kaikki koiran tarvitsemat ravintoaineet oikeassa tasapainossa ja on valmistettu laadukkaista, hyvin sulavista raaka aineista. Jokainen koira on kuitenkin yksilö, ja mikäli yksittäiselle koiralle eivät tietyt viljat syystä tai toisesta sovi, voi ne hyvin jättää ruokavaliosta pois. Alvarin tuotevalikoimaan viljattomat tuotteet sopivat, koska käytämme mielellämme hiilihydraatin lähteenä mm. ympäristöystävällistä pohjoismaista perunaa. Muissa ruoissa käytämiemme kauran tai ohran poisjättäminen sopii resepteihin, joiden raaka-ainepohja on pyritty muutenkin pitämään kapeana. Kaikki reseptimme on tarpeen mukaan täydennetty ravintoaineilla, kuten kivennäisillä ja vitamiineilla, joiden saanti raaka-aineista ei ole optimaalista. Näin ollen, riippumatta tuotteen raaka-ainekoostumuksesta, voit olla varma, että Alvarin ruokaa syödessään koirasi saa aina tasapainoista ja terveellistä ruokaa.

Posted on

Alvarin Hukkapätkä Hirvi

Alvar kotimainen koiran puruluu hirvennahkaain

Uutta Alvarilla: Hukkapätkä Hirvi

Täydelliset joululahjapakettiin: Alvarin tuotevalikoima täydentyy hirvennahkasta tehdyillä, kotimaisilla puruluilla! Jos hirviset purtavat kuulostavat koirasi jutulta, jatka lukemista – pureudumme valmistuskumppanimme Kokkolan Nahkan Mirvan kanssa tarkemmin Hukkapätkien taustaan.

“Valmistamme eettistä nahkaa villieläimistä, jotka ovat eläneet luonnollisissa elinympäristöissään. Hirvet on kaadettu kannanhoidollisista syistä”, Mirva kertoo. Hirvikannan hoidosta voit lukea lisää täältä.

Kokkolan Nahkaa pyörittävät tätä nykyä kolmannen sukupolven perheyrittäjät, Pasi ja Juha. Toimintamalli juurtaa juonensa 1980-luvulle, jolloin veljesten äiti on soitellut läpi paikallisia hirviseuroja, ja kysellyt metsästäjiltä mahdollisuuksia nahkojen hyödyntämiseen. Raaka-ainetoimittajasuhteet juontavat juurensa näistä puheluista: vuodat haetaan yhä suoraan metsästysseuroilta.

Alvarin Hukkapätkä Hirvi -puruluiden alkuperä on jäljitettävissä hyvinkin tarkasti: metsästysseuroilla on tietty määrä Suomen riistakeskuksen myöntämiä pyyntilupia tietyille alueille. Pieniltä seuroilta nahkoja haetaan vuodessa muutama kymmen, suuremmilta jopa satoja.

“Alkuperä on jäljitettävissä hyvinkin tarkkaan. Joistakin paikoista tietää, että tällä puolella kylää metsästää tämä seura ja tuolla puolen toinen seura.”

Hirvi metsässä.

Kuva: Kokkolan Nahka

Hampaat edellä hävikkiä torjumaan

Ainutlaatuisten ominaisuuksiensa – pehmeyden ja ohuuden, mutta samalla käsittely- ja kulutuskestävyyden, eettisyyden sekä vähäisen saatavuutensa – ansiosta hirvennahka on luksusmateriaali.

“Hirvennahka on ylellinen materiaali, jota ostavat huippumuotitalot. Jos nahkassa on naarmuja, se ei kelpaa muotiteollisuuden käyttöön.” Mirva kertoo Kokkolan Nahkan pyrkivän materiaalikäytössään nollahukkaan. 

Raaka-aineen täyshyödyntäminen onnistui Alvarin Hukkapätkissä. Muotitaloille myytäväksi kelpaamaton nahka leikataan paloiksi, rullataan ja kuivataan. 

Samaiset ominaisuudet ohuudesta kestoon tekevät hirvennahkasta erinomaisen purtavan (Alvar vahvistaa).

Vihreää nahkaa lähikuvana.

Kuva: Kokkolan Nahka

Ympäristön että pureskelun näkökulmasta kestävä

Nahkamateriaalina hirvi on ekologisuudeltaan ja eettisyydeltään ylivertainen. Hirviä ei “kasvateta”: niitä ei ruokita, ne eivät laidunna, eikä niiden asuttamiseen tai kaitsemiseen kulu energiaa saatika viljelysmaata. Hirvet elävät täysin luonnonvaraisesti.

Raaka-aineen ilmastokuormitus on nolla, mutta toki Hukkapätkille kertyy päästöjä valmistus- ja kuljetusvaiheessa. Kokkolan Nahkan tehdas sijaitsee nimenmukaisesti Kokkolassa, ja kotimaassa toimittaessa etäisyydet pysyvät lyhyinä. Tuotannossa käytetään uusiutuvaa energiaa ja kuljetuksessa kierrätettäviä materiaaleja. Miten täydellinen Alvar-yhteensopivuus!

Koska hirvet elävät villeinä Suomen metsissä ja raaka-aine käsitellään pian ja tuoreena, nahka on maukasta eikä kemikaalein kyllästettyä.

Vertailussa eron huomaa: toimistokoiriemme tuotetesteissä Hukkapätkä Hirvi paitsi kesti kauan pureskella, sitä myös palattiin mielellään jäytämään päivä toisensa jälkeen. Virikkeenä ei liian nopeasti ohi, eikä liian tylsä.

Posted on

Nollapäästönappulat: ainesosat avattuna

Nollapäästönappuloiden raaka-aineet avattuna

Olipa kyse ihmisten tai koirien ruoasta, ainesosaluettelot voivat joskus olla kimurantteja ja tuntua tarpeettoman pitkiltä. Alvar Petin tuotekehityksen keskeinen teesi on tarvelähtöisyys – emme halua laittaa nappuloihin mitään tarpeetonta.

Tässä artikkelissa avaamme, mitä ainesosamme ovat ja miksi käytämme niitä.

🌱 Hernetärkkelys

Herneestä jauhamalla erotettu ja kuivattu tärkkelys. Hyvin vähän kosteutta sisältävän tärkkelyksen etuna on tasalaatuinen koostumus ja ravinteiden vakioitu pitoisuus, puhtaus ja hygieenisyys. Luontaisesti gluteeniton, maittava, hyvin imeytyvän hiilihydraatin lähde pitää myös nappulan muodossaan. Sisältää myös jonkin verran proteiinia.

🐟 Kalajauho

Ihmisten ruokapöytään päätymättömästä kokonaisesta tuoreesta villikalasta (silakka ja kilohaili) jauhamalla, kuivaamalla ja kuumentamalla valmistettava raaka-aine. Hyvin vähän kosteutta sisältävän kalajauhon etuna on tasalaatuinen koostumus ja ravinteiden vakioitu pitoisuus. Analyysein varmistetaan paitsi ravintoaineiden määrät, myös raaka-aineen sulavuus.

Kalajauho on erinomainen proteiinin ja aminohappojen lähde, joka tuo ruokaan myös mm. runsaasti välttämättömiä rasvahappoja sekä kivennäisaineita.

🐠 Lohiöljy

Lohiöljy on arvokas omega 3-rasvahappojen lähde. Erityisen tärkeitä lohiöljystä saatavia rasvahappoja ovat pitkäketjuiset omega-3-rasvahapot, EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo). Näillä rasvahapoilla katsotaan olevan mm. tulehdusreaktiota hillitseviä ominaisuuksia, ja niillä on lukuisia tehtäviä eri puolilla elimistöä, kuten ihon, nivelten, suoliston ja aivojen hyvinvoinin tukena.

🐔 Kana

Kanajauho

Raaka-aine valmistetaan jauhamalla, kuivattamalla ja kuumentamalla elintarviketuotannon sivuvirtoina syntyvät, ihmisten ruokapöytään kelpaamattomat osat (kuten sisäelimet, luut ja rustot).

Hyvin vähän kosteutta sisältävän kanajauhon etuna on tasalaatuinen koostumus, ravinteiden vakioitu pitoisuus ja korkea hygienia. Ennen käyttöä raaka-aineesta varmistetaan laboratorioanalyysein ravintoaineiden, kuten aminohappojen ja kivennäisaineiden, määrät sekä myös raaka-aineen sulavuus. Näin valmiissa kuivaruoassa on aina oikeassa suhtessa haluttuja ravinteita helposti elimistön hyödynnettävissä.

Kanajauho on erinomainen proteiinin ja vältämättömien aminohappojen lähde ja tuo ruokaan myös jonkin verran rasvaa, rasvaliukoisia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kanarasva

Kanajauhon valmistuksessa erotettava rasva, joka tuo ruokaan kaloreita ja välttämättömiä omega-rasvahappoja. Erikseen reseptiin lisättävä kanarasva myös lisää ruoan maittavuutta.

Kanaliemi ja kananmaksa

Erityisesti maittavuutta tuovia, rasvaa ja proteiinia sisältäviä, kanaraaka-aineita.

🌾 Kaura

Kaura on vatsalle lempeä hyvinsulavan hiilihydraatin lähde ja tuo ruokaan myös kuituja, rasvahappoja ja jonkin verran proteiinia.

Kauran sisältämällä liukoisalla kuidulla, betaglukaanilla, katsotaan olevan suotuisia vaikutuksia mm. suoliston hyvinvointiin, verensokerin säätelyyn ja elimistön immuunipuolustukseen. Kaurasta saatava omega-6-rasvahappo, linolihappo, on koiralle välttämätön rasvahappo.

Kuorittu kaura

Kuorittu kaura on hyvinsulavan hiilihydraatin lähde ja siinä on lisäksi kokonaista kauraa korkeampi energia-, rasva- ja valkuaisainepitoisuus. Kuoritun kauran kokonaiskuidun määrä on pienempi, mutta se sisältää hyödyllistä beta-glukaania kuten kokonainen kaura. Korkeamman rasvapitoisuuden ansiosta myös välttämättömien omega-6-rasvahappojen pitoisuus on kuoritussa kaurassa runsas.

🌾 Ohra

Ohra on hitaasti sulava hiilihydraatin lähde ja tuo ruokaan myös kuituja. Ohran sisältämällä liukoisalla kuidulla, betaglukaanilla, katsotaan olevan suotuisia vaikutuksia mm. verensokerin säätelyyn ja elimistön immuunpuolustukseen. Ohra onkin hyvä hiilihydraatin lähde painonhallintaan.

🍺 Panimohiiva

Panimoprosessin sivutuote, kuivattu panimohiiva on luontainen B-vitamiinien lähde, ja sisältää runsaasti koliinia, joka on tärkeää solukalvojen eheydelle ja tarpeellinen lukuisissa aineenvaihdunnan prosesseissa. Panimohiiva on myös hyvin maittava ruoan lisä. Kuivaruoassa käytetty panimohiiva on epäaktiivista eikä siis aiheuta käymistä.

🌿 Pellava

Pellava on tärkeä omega-3-rasvahappojen, erityisesti alfa-linoleenihapon (ALA) lähde. ALA on koirille välttämätön rasvahappo, eli sitä tulee saada ruokavaliosta. ALA:sta muodostuu elimistössä muita pidempiketjuisia rasvahappoja ja se on tärkeä mm. ihon ja aivojen hyvinvoinnin tukena. Pellava sisältää myös suolistolle hyödyllisiä kuituja ja jonkin verran proteiinia.

🥔 Perunatärkkelys

Jauhetusta perunasta erotettu ja kuivattu tärkkelys. Hyvin vähän kosteutta sisältävän tärkkelyksen etuna on tasalaatuinen koostumus ja ravinteiden vakioitu pitoisuus, puhtaus ja hygieenisyys. Luontaisesti gluteeniton, hypoallerginen ja maittava hyvin imeytyvän hiilihydraatin lähde pitää myös nappulan muodossaan.

🦠 Prebiootit

Toisin kuin probiootit, prebiootit eivät siis ole eläviä bakteereita, vaan hyödyllisille suolistobakteereille tärkeää ravinnetta.

Prebioottien käynnistämän toivotun käymisreaktion lopputuotteena syntyvät lyhytketjuiset rasvahapot ravitsevat paksusuolen pintasolukkoa, lisäten näin suolen limakalvon hyvinvointia.

Frukto-oligosakkaridi (FOS)

Kasvilähteistä eristetty imeytymätön sokeri, fruktaani. Ravintokuituihin luokiteltava FOS on prebiootti, joka tukee tasapainoisen suolistoflooran muodostumista.

Juurikaskuitu

Sokerijuurikkaasta sokerituotannon sivuvirtoina saatava prebioottinen, käymiskelpoinen kuitu, joka tukee suoliston hyvinvointia.

Mannaanioligosakkaridi (MOS)

Hiivan seinämäsoluista eristetty suoliston hyvinvointia tukeva ainesosa, ns. prebiootti. MOS:in on tutkittu myös tukevan suolistolähtöistä immunitettia.

💦 Rypsiöljy

Rypsiöljy on tärkeä omega-6 ja omega-3-rasvahappojen, erityisesti koirille välttämättömien linolihapon (LA) ja alfalinoleenihapon (ALA) lähde. Välttämättömiä rasvahappoja koiran tulee saada ruokavaliostaan ja niistä muodostuu elimistössä muita, pidempiketjuisia rasvahappoja. Rasvahapoilla on elimistössä monia tärkeitä tehtäviä.

🦆 Siipikarjaproteiini

Alvarin nappulassa käytetty siipikarjaproteiini sisältää kalkkunaa, ankkaa ja kanaa. Raaka-aine valmistetaan jauhamalla, kuivattamalla ja kuumentamalla elintarviketuotannon sivuvirtoina syntyvät, ihmisten ruokapöytään kelpaamattomat osat (kuten sisäelimet, luut ja rustot).

Hyvin vähän kosteutta sisältävän siipikarjaproteiinin etuna on tasalaatuinen koostumus ja ravinteiden vakioitu pitoisuus. Analyysein varmistetaan paitsi ravintoaineiden määrät, myös raaka-aineen sulavuus.

Siipikarjaproteiini on erinomainen proteiinin ja vältämättömien aminohappojen lähde. Siipikarjaproteiinin kivennäispitoisuus on matalampi kuin kanajauhon, siksi se on tärkeä proteiininlähde tuotteissa, missä kivennäispitoisuutta halutaan madaltaa.

🌱 Soijaproteiini

Soijaproteiinia saadaan soijapapujauheesta, josta on poistettu kuoret ja öljy sekä suurin osa hiilihydraateista. Tämän käsittelyn ansiosta soijaproteiini on erittäin hyvin sulava, runsaasti proteiinia sisältävä raaka-aine. Soijaproteiinin kokonaisproteiinipitoisuus on korkeampi kuin muilla yleisesti käytetyillä kasviproteiinilähteillä, kuten maissi-, herne- tai perunaproteiinilla. Soijaproteiini myös sisältää kaikki koiran tarvitsemat välttämättömät aminohapot.